大家准备开餐饮店可能都有同感,找一个技术高超的师傅难,而要长期留住一个师傅则更难,若加入品牌店则入门费用高,抽成点子大,所留 少………… 所谓品牌，就是长期购买商家药材。 往往用过一段时间后，商家总部就 种种原因把关键药材和香料涨价，那时生意怎么办，

所以自己需要自己掌握技术较好！ 即使你自己不亲自来做，但是你要懂，要会，把自己变成内行，这样你 经营方面就能节约很多的。 如果你 想创业，想学到真正的好技术联系我，合肥鑫创艺烧烤培训，卤菜培训，酸菜鱼培训，麻辣烫培训，小吃培训等，私人培训工作室，具体看我V，I37, ，2III，技术，6O97，培训，很多学员学习和成功开店情况，教学质量有 . 教学方式是实操为主、理论为辅、加反复练习，还有很多单项小吃技术培训,，

打工虽然稳定，但工资有限，撑不死饿不坏的状态，现在房价物价都这么高，压力山大，做点小生意起码能看见希望，人也有 一点，做的好就上去了，不去尝试一下可能一辈子就这样了，尝试的成本并不高，为何不拼一把呢，另外要考虑自己生活问题，自己 、家庭开支一个月有多少，预留的钱起码够开支两三个月， 在此建议如果夫妻两个人，可以一个人上班，一个人做生意，等生意稳定了另一个人再辞职一起做或再开分店，小吃生意完全可以用一个车，一个人就可以做起来.

有没有更适合小本创业的的生意呢？答案；有的，就是以下项目，适合小本生意，

1， 烧烤店；主要学习，（羊肉串，脆骨，羊球，羊腰，鸡爪，鸡翅，鸡腿，生蚝，扇贝，猪肉串，烤鱼，五花肉，鱿鱼，牛板筋，秋刀鱼，韭菜，金针菇，茄子，青椒，大漠，素鸡，千页豆腐，火腿肠，土豆片，玉米，年糕等）， 龙虾，（香辣味，麻辣味，蒜香味等），香辣花甲，凉菜，（红油毛豆，水煮花生，醋侵海带丝等。

2，卤菜，烤鸭，凉拌菜项目，主要学习老汤制作过程选料阶段：选择好料当然是关键，配料阶段：料的配比 汤的味道才会好，熟食的味道是多种中药材相互融合发酵后的综合结果，同样材料比例不同都会影响很大的，我们的 全部到克， 比例，所以鲜汤是根本，鲜汤做不好就很难发酵，发酵阶段： 老汤发酵方法，使老汤完全彻底的发酵，调汤阶段：独特调汤技术，驾驭这个老汤,

3，酸菜鱼外卖店，这个行业也的确不错，主要学习酸菜鱼，水煮鱼，毛血旺，藤椒鱼，香辣花甲，酸萝卜鱼

4，麻辣烫店，主要学习骨汤麻辣烫，酸辣粉，凉皮，砂锅粉丝，

如果你想创业，这几种店是非常好的选择，投入比较少，千元就可以起步，好选址，消费人群广，前期没有条件可以选择摆摊来经营，不是非要等找到店面才做，等后期基础各方面成熟在扩大经营，既然选择了创业就做好吃苦的准备，没有随随便便的成功，

单项培训，花甲 ，炸串，牛肉面，麻辣香锅，鸡公煲，冒菜，火锅，鸭脖，炸鸡锁骨，铁板豆腐，凉皮，重庆小面，菜饭骨头汤，煲仔饭，贡鹅，淮南牛肉汤，羊肉汤，广东肠粉，地锅鸡等

如果现在有店面生意不理想，可以考虑换个项目来做，死守着也不是办法，毕竟开个店也不容易，花了精力和资金投入放弃了也不甘心，换种方式来经营可能会改变过来，投入也很少的，做生意一定要灵活一点， 很多人做生意没有忧患意识，认为生意就是出来闯一闯，自己做自己的事情，失败了失败了，可以再去上班，其实这是错误的想法，既然做了，就要把事情做好，要把前期的考察和准备工作做好，这样的话，成功肯定是必然的，

我去过很多机构，有的是一窝蜂的学员围着老师看，这是学技术较差的环境，感觉热闹， 一会儿就混过去了，自己亲手操作时间太少，花了钱肯定要学到好技术不然等店开起来了味道不好亏的就不是这点学费的问题了，合肥鑫创艺私人培训工作室，所有项目包学会，具体看我V，I37 2III技术6O97，培训，很多学员学习和成功开店情况，没有任何别的费用