大家好，我是重庆小面培训和现捞卤菜培训夏老师，专注重庆小面培训19年，卤菜培训17年。首先夏老师敢肯定且明确的争取进一步提升我们的味道可以和任何一家出名的重庆面馆比较，夏老师非常注重技术实力，味道好，学员开店才会成功！培训学员全国已经超过10000人，很多学员已经开了连锁店，拥有了不错的名气。夏老师可以明确告诉你没有任何一家培训重庆小面和我的技术相比较，建议大家多品尝几家，认真对比一下就知道了！

正宗夏氏重庆小面简介：

重庆正宗的夏氏家族小面培训已经走过了13个年头，从来没有一个学员是没有学会的！

夏氏小面技术是全重庆数一数二的，我们一直遵循“先品尝味道，满意后再学的原则。”全系列正宗重庆小面技术培训仅需185 ！很多知名面馆都是采用我们的技术！

《《《《《夏老师4大争取进一步提升》》》》》》

1、价值不大于价格，直接退！

2、不是学员实际操作退全部学费！

3、如果味道不正宗、虚夸、赔偿来回车费及误工费！

4、包练材料、一次收费、中途不收取任何费用！

2020年我的优惠套餐学习更划算：

1.重庆小面系列原价185 和重庆正宗冰粉，凉虾，凉糕技术200 （开面馆搭配冰粉，凉虾，凉糕会让你的生意更上一层楼。冰粉，凉虾，凉糕利润特别高，并且夏老师教的冰粉，凉虾，凉糕全部都是手工做的，不是外面那些用粉粉勾兑的，口感非常好）共385 ，活动价仅需185 。

2.仅需330 学习夏老师教的全部技术（重庆小面系列185 ，现捞现卤技术380 ，冰粉凉虾凉糕200 ），这三个系列共330 。

详细情况可以拨打页面电话进行了解，本文章有两个项目介绍，第一段为重庆小面，第二段为现捞卤菜，请耐心看完！！！

重庆小面内容：

解决大多数师傅不能解决的5大问题

问题1：红油不香、不红亮（我们将教会您3款秘制红油、个个奇香无比、可用于小面卤菜凉菜火锅炒菜等）

问题2：味道不稳定（今天一个味明天一个味）

问题3：味道单一（夏老师教会您调味技能、香辣味 、 麻辣味、老麻味 、清汤 、酸辣味 、 原汤味 、 干拌系列，学到真正的调料配方，搭调料随心所欲。满足顾客）

问题4：没有香味、没有厚唇味、没有回味（夏老师将解决您这些问题、让您锁住顾客）

问题5：小面没有数字标准化体系 （我们的所有技术都是量化培训、学员全程实际操作）

您将学到我们的12大招牌面：

1、特色牛肉面 2、鲜香肥肠面 3、红烧排骨 4、秘制炸酱面 5、特色干拌面 6、特色豌豆杂酱面 7、老坛酸菜肉丝米线 8、奇香红油抄手 9、秘制重庆小面  10、特色泡椒系列  11、煎蛋面  12、特色藤椒面

还包含了我们另外的3个赠送特色项目：1、重庆特色酸辣粉系列  2、重庆凉面系列  3、特色砂锅米线和罐罐米线

您将从0基础学到精通到开店

1、调味料的认识及购买

2、香辛料的认识 及【好与差的区分】

3、姜蒜汁的保存技巧（怎样做保质期才长）

4、油的去腥增香技术

5、花椒的选择及增香

6、芝麻酱的技术

7、秘制酱的技术

8、花生米的技术

9、芽菜炒制

10、高汤的做法技术（怎样去腥，怎样增香，怎样提鲜，怎样合理循环，怎样保存等等技术）

11、秘制麻辣胡技术

12、奇香红油技术

13、学会炒一次料、不进冰箱管半个月的秘密技术（绝不含任何添加剂和防腐剂）我们采用的是香辛料防腐增香技术，祖传独有技术。

14、学会每一种肉绍炒制及保存（如何降低成本）。

15、学会每一种面的调味技能（麻辣、香辣、老麻、酸辣、酸汤、清汤、海鲜）等技术

16、学会面条的软硬及挑面技能（争取进一步提升您一次挑三到五碗，才能出师毕业）

17、教学员选址，营销，装修等等，夏老师有一套完善的方案，一定能让学员开业就一炮而红！夏老师很愿意分享给我的学员!

现捞卤菜内容：

整套现捞卤菜技术包括辣卤，热卤还有川卤，适合各种口味，有特辣口味，有微辣口味，有五香口味，带有一丝回甜，非常爽口，不添加任何添加剂、香精和色素，纯天然食材卤制。

夏老师教的现捞卤菜很远就可以闻到香味，未见其形，先闻其味，回味非常足，完全得益于我们的核心配方！

夏老师会带领我的学员去市场选择食材，认识食材，手把手教大家卤制各种食材，比如卤猪耳朵，卤猪拱嘴，卤猪尾巴，卤牛肉，卤核桃肉，卤鸡鸭鹅，卤鸭脖，卤鸡翅，卤鸡爪，卤翅尖，卤鸭胗，卤鸭架，卤鸭头，卤排骨等等。

还有包括卤制素菜：藕，土豆，海带，西蓝花，荷兰豆，毛豆，竹笋，魔芋片，豆皮，花生米，菌类等等。

很多学员问夏老师，为什么你的学员这么多？

原因很简单：味道好，经验足，包学会，不保留任何技术,手把手教学，一对一讲解，学会为止！立志于让每个学员达到：投入低，收入高的效果，培训一人，成功一家！（我们不仅仅只是传授过硬的技术，而且还要为学员的开店，选址，设备，营销等做出详细的规划，让我们的学员无后顾之忧。）

如果有意向想学重庆小面和现捞卤菜的学员，夏老师非常欢迎你来考察和学习，你可以直接拨打的电话，微聊都能找到夏老师！